菜谱大全

做法

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  1.黄蚬子凉水下锅，水开后马上熄火，捞出

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  2.黄蚬子去壳，清洗干净备用

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  3.毛葱切片，生姜切粗条，大蒜切片，干红辣椒切段，香菜切段

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  4.油锅烧热，放入毛葱片、干红辣椒、生姜和大蒜爆香

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  5.放入黄豆酱

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  6.放入自制辣酱，炒匀

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  7.放入蚬子肉翻炒片刻

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  8.放盐调味炒匀

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  9.放入香菜段炒匀，熄火

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  10.装盘食用

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